denné menu 1.8.-5.8.2016
Pondelok
Polievka: Hrachová s krutónmi (0,3l)
1. Bravčový plátok na zelenom korení s brandy a smotanou, 1/2 ryža, 1/2 americké zemiaky (100g+100g+50g)
2. Kurací plátok v bazalkovo-horčicovej marináde s medom a omáčkou demi glace, ryža (100g+150g)
3. Špagety ala Carbonara so slaninkou, zahusťované žĺtkom (300g)
Utorok
Polievka: Balkánsky vývar s mäsom (0,3l)
1. Grilovaná bravčová krkovička na rozmaríne s cesnakovým dipom, 1/2 ryža, 1/2 americké zemiaky (130g+100g+50g)
2. Hydinové ragú so šampiňónmi, cuketou a sušenými rajčinami, ryža (100g+150g)
3. Grilovaný encián s domácou zmesou korení a byliniek, varené zemiaky s pažítkou a šalátik (120g+150g)
Streda
Polievka: Zeleninová čínska (0,3l)
1. Dusený bravčový plátok na opekaných zemiakoch s medovkou, mätou a hruškou (100g+150g)
2. Pečené kuracie stehno s pomarančami, feniklom a sekanými vlašskými orechmi, ryža (260g+150g)
3. Domáce zemiakové halušky s bryndzou, slaninkou a pórom (250g)
Štvrtok
Polievka: Zemiaková na kyslo s fazuľkovými luskami (0,3l)
1. Bravčový stoganov so smotanou a šampiňónmi, tarhoňa (100g+150g)
2. Kuracie prsia zapekané so syrom a brusnicami, 1/2 ryža, 1/2 hranolky (100g+100g+50g)
3. Cézar šalát s domácim dresingom z ančovičiek a parmezánu, kuracími kúskami a opečeným chlebíkom (250g)
Piatok
Polievka: Mrkvový krém s pomarančovou pangratattou (0,3l)
1. Obrátený bravčový rezeň, zemiakové pyré, čalamáda (100g+150g)
2. Žilinské kuracie soté s kukuricou a hráškom, ryža (100g+150g)
3. Domáce dukátové buchtičky s vanilkovým krémom, práškovým cukrom a topingom (250g)
Týždenná ponuka
Mierne pikantné soté z bravčovej panenky a hovädzej sviečkovice s farebnými paprikami, cuketou a šampiňónmi, ryža (150g+150g)
Cena: 6,40€
Dezert dňa k dennému menu za zvýhodnenú cenu 1,50€
Šťavnatý kakaový koláčik s kokosom a čokoládou, preliaty citrónovou smotanou (80g)
Šalát týždňa – cena 3,60€
Grécky šalát s čiernymi olivami, fetou, citrónovým dresingom, pečivom a bylinkou Santolína z vlastnej záhradky (300g)